为牡蛎科动物近江牡蛎、长牡蛎或大连湾牡蛎。主产我国沿海一带。全年均可采集，将肉剥除食用，取壳洗净，晒干备用。7gc老中医
    [性味]味咸，性平。7gc老中医
    【功用主治】益阴潜阳、安神定惊、软坚化痰散结、涩精敛汗。用于惊痫、眩晕、自汗、盗汗、遗精、淋浊、崩漏、带下、瘰疬、瘿瘤。7gc老中医
    【临床应用】7gc老中医
    1．治妇女月经过多、崩漏：鸡汤或猪瘦肉汤适量，煮沸后，加入鲜蚝肉250克，略煮沸即可，用食盐、味精调味食用。7gc老中医
    2．治体质虚弱：麦冬20克，海带半条，用水煎去药渣，加入蚝肉200克煮沸后，放入适量的大米饭拌匀，煮成泡饭，用油、盐、香菇、芹菜、香葱调味食用。    3．治眩晕：牡蛎20克，龙骨20克，菊花10克，枸杞子12克，何首乌12克，水煎服。每日1--2次。7gc老中医
    4．治瘰疬：生牡蛎15克，元参9克，夏枯草9克，水煎服，每日 1剂。7gc老中医
    5．治滑精、早泄：煅牡蛎50克，莲须10克，芡实20克，水煎服，每日2次。7gc老中医
    6．治高血压、高血脂：牡蛎肉50克，草决明15克，加水煮至肉烂时食，每日1--2次。7gc老中医
    7．治肿瘤病人术后、放化疗中脾胃虚弱：牡蛎肉30克，香菇 (水发)20克，枸杞15克，米酒20克，生姜丝15克，食油10克，盐、味精、胡椒粉适量。将牡蛎肉洗干净，香菇洗干净切成碎片。将火锅置旺火上，倒入油，七成温时，入牡蛎肉，翻炒数下，倒入米酒，加适量水，再人枸杞、生姜丝、香菇、盐煮沸后，用小火再煮20分钟，下味精、胡椒粉调味即可食用。7gc老中医
    8．治食道癌、胃癌、肠癌、肝癌病人出现呃逆、呕吐、吞咽噎嗝：牡蛎肉60克，鲜刀豆30克，荸荠30克，大蒜苗15克，油、盐、味精、米酒、生姜丝少许。将刀豆洗净捣碎；荸荠削皮切片；牡蛎肉洗净，浸米酒内。将油锅置旺火上，倒入油八成温时，倒入米酒、牡蛎肉，翻炒数下，再下刀豆、大蒜苗、荸荠片，加水适量，再加生姜丝、盐，烧熟后，加味精、胡椒粉调味即可食用。7gc老中医
    【用法用量】水煎内服或作散剂、丸剂。肉每次适量煮熟食用；壳每次10--30克，煎服。7gc老中医
    [宜忌]体质虚寒者忌用。7gc老中医
    【成分药用】7gc老中医
    本品壳含碳酸钙、磷酸钙、硫酸钙，并含镁、铝、硅及氧化铁等。肉含糖元、牛磺酸、必需氨基酸、无机盐、谷胱甘肽、维生素(A、B1、 B2、D)、碘等。牡蛎壳对肿瘤细胞有抑制作用，牡蛎肉的水提取物对A-12、SV-40病毒诱发的田鼠肿瘤有治疗作用。牡蛎肉中含有一种鲍灵成分，对一些瘤细胞株及动物肿瘤有细胞毒作用和抑制作用。7gc老中医