一蜜饯山楂 【来源】《医钞类编》gN2老中医 【原料】生山楂500克 蜂蜜250克gN2老中医 【制作】将生山楂洗净,去果柄、果核,放在铝锅内,加水适gN2老中医 量,煎煮至七成熟烂、水将耗干时加入蜂蜜,再以小火煮熟透gN2老中医 收汁即可。待冷,放入瓶罐中贮存备用。gN2老中医 【用法】每日3次,每次15~30克。gN2老中医 【功效】开胃,消食,活血化淤。适用于冠心病以及肉食不消gN2老中医 腹泻。gN2老中医 gN2老中医 --------------------------------------------------------------------------------gN2老中医 二 山楂软糖gN2老中医 【来源】《食品集》gN2老中医 【原料】生山楂500克 白砂糖500克gN2老中医 【制作】gN2老中医 1. 将生山楂洗净,切碎,放在锅内,加水适量,煎煮,每20gN2老中医 分钟取煎液1次,加水再煎,共取煎液3次,合并煎液,继续以gN2老中医 小火煎熬浓缩至较稠粘时,加白砂糖,调匀,待味糖熔化呈透gN2老中医 明状时,停火。gN2老中医 2. 趁热将山楂糖浓汁倒在撒有一层白砂糖的大搪瓷盘中,待gN2老中医 冷,在山楂软糖面上部再撒白砂糖一层后,将它分割成约150gN2老中医 块。gN2老中医 【用法】随时含服。gN2老中医 【功效】开胃,消肉食,活血化淤。饭前食可增进食欲,饭后gN2老中医 食可助消化。gN2老中医 gN2老中医 --------------------------------------------------------------------------------gN2老中医 三 玉竹猪心gN2老中医 【来源】经验方gN2老中医 【原料】玉竹50克 猪心500克 生姜 葱 花椒 食盐 白gN2老中医 糖 味精 香油适量gN2老中医 【制作】gN2老中医 1. 将玉竹洗净,切成节,用水稍润,煎熬2次,收取药液1000gN2老中医 克。gN2老中医 2. 将猪心破开,洗净血水,与药液、生姜、葱、花椒同置锅内gN2老中医 在火上煮到猪心六成熟时,将它捞出晾凉。gN2老中医 3. 将猪心放在卤汁锅内,用文火煮熟捞起,揩净浮沫。在锅内gN2老中医 加卤汁适量,放入食盐、白糖、味精和香油,加热成浓汁,将gN2老中医 其均匀地涂在猪心里外即成。gN2老中医 【用法】每日2次,佐餐食。gN2老中医 【功效】安神宁心,养阴生津。适用于冠心病、心律不齐以及gN2老中医 热病伤阴的干咳烦渴。gN2老中医 gN2老中医 --------------------------------------------------------------------------------gN2老中医 四 玉米粉粥gN2老中医 【来源】《食物疗法》gN2老中医 【原料】玉米粉 粳米各适量gN2老中医 【制作】将玉米粉加适量冷水调和,将粳米粥煮沸后入玉米粉gN2老中医 同煮为粥。gN2老中医 【用法】可供早晚餐温热服。gN2老中医 【功效】降脂,降压。对动脉硬化、冠心病、心肌梗塞及血液gN2老中医 循环障碍有一定的治疗作用;高脂血症病人常服也有效。gN2老中医 gN2老中医 gN2老中医 --------------------------------------------------------------------------------gN2老中医 五蜜饯山楂gN2老中医 【来源】《医钞类编》gN2老中医 【原料】生山楂500克 蜂蜜250克gN2老中医 【制作】将生山楂洗净,去果柄、果核,放在铝锅内,加水适gN2老中医 量,煎煮至七成熟烂、水将耗干时加入蜂蜜,再以小火煮熟透gN2老中医 收汁即可。待冷,放入瓶罐中贮存备用。gN2老中医 【用法】每日3次,每次15~30克。gN2老中医 【功效】开胃,消食,活血化淤。适用于冠心病以及肉食不消gN2老中医 腹泻。gN2老中医 gN2老中医 --------------------------------------------------------------------------------gN2老中医 六 绿 豆 粥gN2老中医 【来源】《普济方》gN2老中医 【原料】绿豆适量 北粳米100克gN2老中医 【制作】先将绿豆洗净,后以温水浸泡2小时,然后与粳米同入gN2老中医 砂锅内,加水1000克,煮至豆烂米开汤稠。gN2老中医 【用法】每日2~3次顿服,夏季可当冷饮频食之。gN2老中医 【功效】清热解毒,解暑止渴,消肿,降脂。可预防动脉硬化;gN2老中医 适用于冠心病、中暑、暑热烦渴、疮毒疖肿、食物中毒等。gN2老中医 【宜忌】脾胃虚寒腹泻者不宜食用,一般不宜冬季食用。gN2老中医 gN2老中医 --------------------------------------------------------------------------------gN2老中医 七 拨 粥gN2老中医 【来源】《普济方》gN2老中医 【原料】薤白10~15克(鲜者30~60克) 葱白2茎 白面粉100~gN2老中医 150克(或粳米50~100克)gN2老中医 【制作】先把薤白,葱白洗净切碎,与白面粉用冷水和匀后,gN2老中医 调入沸水中煮熟即可。或用粳米一同煮为稀粥。gN2老中医 【用法】用于冠心病、心绞痛的辅助治疗,可间断温热服用。gN2老中医 治疗肠炎、痢疾,3~5天为一疗程,每日2~3次温热服。gN2老中医 【功效】宽胸止痛,行气止痢。适用于冠心病、心绞痛以及急gN2老中医 慢性痢疾、肠炎。gN2老中医 【宜忌】发热病人不宜选用。gN2老中医 gN2老中医 --------------------------------------------------------------------------------gN2老中医 八 山楂荷叶饮gN2老中医 【来源】民间方gN2老中医 【原料】山楂15克 荷叶12克gN2老中医 【制作】将山楂、荷叶水煎代茶。gN2老中医 【用法】代茶饮,不拘时。gN2老中医 【功效】活血化淤,消导通滞。适用于高血压兼有高脂血症患gN2老中医 者。gN2老中医 gN2老中医 --------------------------------------------------------------------------------gN2老中医 九 菊花山楂茶gN2老中医 【来源】民间方gN2老中医 【原料】菊花 生山楂各15~20克gN2老中医 【制作】水煎或开水冲浸。gN2老中医 【用法】每日1剂,代茶饮用。gN2老中医 【功效】健脾,消食,清热,降脂。适用于冠心病、高血压、gN2老中医 高脂血症。gN2老中医 gN2老中医 --------------------------------------------------------------------------------gN2老中医
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