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冠心病心肝失调型药膳
  laozhongyi.yiduiyi.net.cn  时间:06-26  来源:  发布:laozhongyi
 
 

    冠心病心肝失调的主要症状是心前区绞痛,心悸,气短,情志不舒,失眠多梦等证。能治疗冠心病心肝失调的中药有:川芎、天麻、酸枣仁、茯神、桑寄生、知母、炙甘草、菊花等。能制作的食物有猪肉、牛肉、羊肉、禽蛋、蔬菜、水果、海鲜及滋补心肝的一切食物。tQu老中医
天麻蒸鸡蛋tQu老中医
配方:天麻10克 鸡蛋1枚 盐5克 芝麻油5克 酱油10克葱花5tQu老中医
制作:tQu老中医
    1.
把鸡蛋打入蒸盆内,葱切花,天麻烘干打成细粉。tQu老中医
    2.
把葱花、天麻粉、盐、芝麻油放入鸡蛋蒸盆内,拌匀,加适量清水。tQu老中医
    3.
把蒸盆置武火大气蒸笼内蒸15分钟即成。tQu老中医
食法:每日1次,佐餐食用。tQu老中医
功效:补养肝肾,养心安神

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妙香舌片tQu老中医
配方:酸枣仁12克 猪舌1只 冬菇30克 葱10克 黑木耳20克酱油10克 盐5克 绍酒10克生粉20克 姜5克 素油50tQu老中医
制作:tQu老中医
    1.
把酸枣仁烘干研成细粉,猪舌洗净,用沸水焯透,刮去外层皮肤,切簿片。黑木耳洗净,发透,去蒂根,撒成瓣状。葱切段,姜切丝。tQu老中医
    2.
把猪舌放碗中,加入酸枣仁粉,绍酒,盐,酱油,生粉,姜,葱各一半,加适量水调稠状,待用。tQu老中医
    3.
把炒勺放在中火上烧热,加入素油烧六成熟时,下入姜、葱另一半爆香,再下入腌渍之舌片,翻炒2分钟,下入黑木耳,炒熟即成。tQu老中医
食法:每日1次,每次吃猪舌50克,吃黑木耳。tQu老中医
功效:滋补肝肾,宁心安神。心肝失调,心悸多梦冠心病患者食用。

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甘菊饮tQu老中医
配方:菊花10克 甘草3克 白糖30tQu老中医
制作:tQu老中医
    1.
把菊花洗净,去杂质,甘草洗净,切薄片。tQu老中医
    2.
把菊花、甘草放入锅内,加水30毫升。把锅置中火烧沸,再用文火煮15分钟,过滤,除去药渣,留汁。tQu老中医
    3.
在药汁内加入白糖拌匀即成。tQu老中医
食法:代茶饮用 功效:滋补心肝,理气明目。心肝失调之冠心病患者饮用。

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妙香茯神汤tQu老中医
配方:酸枣仁12克 茯神10克 猪瘦肉50克 鸡蛋1只 生粉20克菜胆100克 酱油10克 葱10克姜5克 盐5克 生素油50tQu老中医
制作:tQu老中医
    1.
把茯神、酸枣仁去杂质,猪瘦肉洗净,切片,菜胆洗净,切4厘米段,葱切花,姜切丝。tQu老中医
    2.
把茯神、酸枣仁放炖杯内,加水50毫升,用中火煎者25分钟,去渣,留汁待用。tQu老中医
    3.
把猪肉放入碗内,加入生粉、药汁、鸡蛋、盐、酱油、姜、葱,拌成稠状待用。tQu老中医
    4.
把锅置武火上烧热,加入素油,烧六成熟时,下入姜、葱爆香,加入上汤600毫升,烧沸,投入猪肉煮熟,加入菜胆,断生即成。tQu老中医
食法:每日1次,佐餐食用。tQu老中医
功效:滋补气血,宁心安神,行气疏肝,心肝失调多梦之冠心病者食用。

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陈皮参芪煲猪心tQu老中医
配方:陈皮3克 党参15克 黄芪15克 猪心1只 绍酒适量 盐5克胡萝卜100克 生素油30tQu老中医
制作:tQu老中医
    1.
把陈皮、党参、黄芪洗净,陈皮切3厘米见方的块,党参切片,黄芪切片,胡萝卜切4厘米见方的块,猪心洗净,切成3厘米见方的块。tQu老中医
    2.
把锅置中火上烧热,加入素油,六成熟时,加入猪心、胡萝卜、绍酒、盐、党参、陈皮、黄芪,加鸡汤300毫升,烧沸,再用文火煲至浓稠即成。tQu老中医
食法:每日1次,每次食猪心30克,胡萝卜50克,木耳随意食用。tQu老中医
功效:补心气,益气血,疏肝解郁。心肝失调之冠心病患者食用。

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人参麦冬炖瘦肉tQu老中医
配方:人参10克 麦冬10克 五味子6克 瘦猪肉50克 冬菇30克姜5克 葱10克 盐5tQu老中医
制作:tQu老中医
    1.
把人参洗净、润透、切片,麦冬洗净去心,五味子洗净。冬菇洗净,一切两半,姜拍松,葱切段。猪肉切4厘米见方的块。tQu老中医
    2.
把瘦猪肉放入炖锅内,加入冬菇、姜、葱、盐、人参、麦冬、五味子,注入鸡汤或上汤600毫升。 tQu老中医
    3.
把炖锅置武火上烧沸,再用文火煮1小时即成。
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食法:每日1次,佐餐食用。tQu老中医
功效:活血清热,滋阴养心。心阴虚之冠心病患者食用。

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人参灵芝煲兔肉tQu老中医
配方:人参10克 麦冬10克 兔肉100克 绍酒10克 盐5克葱10克 姜5克 生素油30tQu老中医
制作:tQu老中医
    1.
人参润透切片,灵芝润透切片,兔肉洗净,切3厘米见方的块,葱切段,姜拍松。tQu老中医
    2.
把人参、灵芝、兔肉放入碗内,加入绍酒、盐拌匀,淹渍30分钟。tQu老中医
    3.
把锅置中火上,加入素油烧,六成熟时下入兔肉,加上汤400毫升,加入人参、灵芝片、姜、葱,用武火烧沸,文火煲25分钟即成。tQu老中医
食法:每日1次,每次食兔肉30克,吃人参(灵芝可不吃弃去) tQu老中医
功效:滋阴养心,补益气血,疏肝行气。心肝失调之冠心病患者食用。

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