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饮食技巧---五改变
  laozhongyi.yiduiyi.net.cn  时间:05-18  来源:  发布:laozhongyi
 
 

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一、改变进餐顺序 ULW老中医
①饭前先吃一点生黄瓜或西红柿;
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②吃饭先喝汤;
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③吃饭先吃些用餐的菜;
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④再吃主食和蔬菜。

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二、改变进餐方法 ULW老中医
①细嚼慢咽:喝汤不要端起碗喝,既不文明又不雅观,用小勺一勺一勺喝。吃饭一口一口吃,不要狼吞虎咽;
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②在餐桌上吃,不要端碗盛上菜到处走;
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③专心专意地吃,不要边吃边干活;
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④精神集中的吃,不要边看电视边吃; ULW老中医
⑤饭要一次盛好,不要一点一点盛饭;
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⑥吃完碗中饭立即放下筷子,离开餐桌,不要养成吃完了还不愿下桌习惯;
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⑦不打扫剩菜饭;
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⑧立即刷牙。

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三、改变进餐习惯 ULW老中医
少吃零食;
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少荤多素;
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少肉多鱼;
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少细多粗; ULW老中医
少油多清淡;
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少盐多醋;
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少烟多茶;
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少量多餐;
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少吃多动;
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少稀多干。

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四、改变进餐品种ULW老中医
吃菜吃带叶、茎类蔬菜,少吃根、块茎的菜; ULW老中医
不吃油炸食物或过油的食物
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不要勾芡,淀粉高;
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不要吃含淀粉高的食物,如吃要交换主食;
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血糖控制好的在两餐中间吃水果,但不要喝果汁;
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喝汤去掉上面的油;
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吃肉丝比吃肉片、肉排、红烧肉好;
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吃带刺鱼比吃鱼块好,因为可以减缓进餐速度,增加饱腹感;
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吃带骨头肉比吃墩肉好,既满足食欲要求,吃进的肉量又不大; ULW老中医
吃鸡肉去掉鸡皮及肥肉。

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五、改变烹调方法 ULW老中医
① 吃汆、煮、蒸、拌、卤的菜比吃炒菜好,可以减少油的摄入;
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② 吃面条要多做菜码;
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③ 吃鱼吃清蒸鱼、酸菜鱼或炖。 炒菜多放调料少放油。

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